Produtos - Alergênicos
Hazelnut Residue Elisa - Avelã
A avelã pertence a um grupo de alimentos altamente alergênico, sendo uma das causas mais comuns de alergia alimentar, podendo causar desde reações alérgicas simples até choque anafilático. A contaminação cruzada pode ocorrer durante o processo produtivo por erro de preparação e ou limpeza inapropriada dos equipamentos. Estes fatores de contaminação podem conduzir à presença de resíduos não listados no rótulo de ingredientes.
Características:
Hazelnut Residue ELISA é usado para identificar e quantificar a presença de resíduo de avelã em alimentos ou amostras afins. É um teste rápido e seguro que reduz significativamente o tempo para identificar a presença de resíduos de avelã.
- Método qualitativo
- Método Semi-quantitativo (padrões de 1.0, 2.5 e 5.0 de ppm)
- Limite de detecção de 0.25 ppm
- Fácil de usar
Veja também:
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