Produtos - Patogênicos
A contaminação dos alimentos pode ocorrer devido à presença de bactérias patogênicas ou através de toxinas deixadas por estas bactérias.
A BioControl Systems produz e comercializa testes rápidos para estes patogênicos.
As principais bactérias associadas á contaminação alimentar são:
- Salmonella: teste 24 horas,aprovação:AFNOR,AOAC, Nordval, Nesval
- Campylobacter:duas etapas de enriquecimento, um único caldo
- E.coli 0157:aprovação AOAC- RI
- Listeria: aprovação AFNOR e Nordval
- Listeria monocytogenes: sensibilidade comparada ao método ISO
- Enterotoxina estafilococica: método oficial na França e de referencia na EU