Produtos - Alergênicos
Mustard Seed Protein Residue - Mostarda
Mustard Seed Protein Residue foi desenvolvido para detectar resíduo de mostarda em alimentos.
A mostarda é extensamente usada como ingrediente para dar paladar, aroma, aumentar a textura e emulsificação em várias preparações de alimentos .A Diretiva Européia 2003/89/EC inclui Mostarda como um Alergenico, sendo obrigatória a sua identificação na composição dos produtos.
Características:
- Padrões do Mustard Seed Protein Residue 0, 1.0, 2.5, 5.0 e 10.0 ppm.
- Fácil de usar
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