Produtos - Alergênicos

Soy Protein Residue Elisa - Soja

Embora a incidência de alergia a proteínas de soja seja bastante baixa comparada com outras proteínas dos alimentos, o aumento gradual no consumo deste produto faz com que aumente o foco para identificação de resíduos de proteína de soja em alimentos.

Características:

O Soy Protein Residue  ELISA identifica em alimentos a presença de proteína de Soja ou de reações cruzadas com produtos ou resíduos de soja. Melhor desempenho com amostras que não sofreram fermentação ou hidrólises.

  • Método qualitativo  
  • Método Semi-quantitativo (padrões de 2.5, 5.0, 10.0 e 25.0  ppm)
  • Fácil de usar  

Veja também:

 

Para conhecer melhor e receber mais informações sobre este produto clique aqui